干炸里脊肉的家常做法 干炸里脊肉片的家常做法

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本文目录
冻大蒜的正确做法
1、先取500克的家大全大蒜剥皮 ,洗净,法黑沥干水分备用 。家常
2、做法准备一个干净的容器,放入适量的食盐,搅拌均匀(使每个蒜瓣都均匀的沾上食盐)。
3 、最后在容器中倒入醋(倒入的醋刚好没过蒜瓣即可),放到阴凉处,三天左右蒜瓣就会变绿 。这时候就可以放入其他的食材,如胡萝卜、白菜、大葱。放置四五天后就可以食用了 。
红烧乌鱼的家常做法王刚
主料
黑鱼1条
辅料
葱段适量 ,姜片适量,料酒适量,酱油适量 ,盐适量。白糖适量 ,鸡精适量
红烧黑鱼的做法步骤
1.食材:黑鱼(已洗净) 。
2.葱段 、姜片。
3.将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块 ,备用。
4.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5.再下入切成块的黑鱼煎一下 。
6.接着 ,加点料酒、酱油和清水烧开后 ,加点盐 、白糖调味继续烧煮。
7.等汤汁浓稠时,加点鸡精炒匀 ,搁入葱段 ,就OK啦。
黑大蒜的制作方法是怎样的呢
黑大蒜其实是用新鲜的大蒜进行加工得到的产品,在有些地方我们也叫作发酵黑蒜。我们自己在家就可以制作出来 。
1、挑选出新鲜完整的大蒜 ,一定要保证大蒜的表面没有破损。然后将挑选好的大蒜用清水将表面的泥土全部冲洗干净,并且用干净的布擦干净表面的水分,放在一边备用。
2、将处理好的大蒜放在清水中浸泡大约半个小时 ,取出来晾干水分,这样可以防止大蒜在发酵的时候变质 。
3 、准备一个干净的电饭锅 ,将里面的水分擦干净。将沥干水分的大蒜放到电饭锅中。在电饭锅周围摆上纸盒保证电饭锅内的湿度,另外 ,在电饭锅里放上几个干净的纸片 。
4、将电饭锅的盖子盖好 ,然后插上电调到保温的状态 ,放置大概15天左右 ,这个时候取出来切开,就可以得到我们所要的黑大蒜了。
想要制作出口感好的黑大蒜,在制作的时候,有几个小点是需要注意的 :
1 、一定要选择完整没有破皮的大蒜。因为发酵对大蒜品质的要求比较高,所以如果大蒜表皮破了发酵的话,会导致大蒜出现霉点。
2、发酵过程中一定要持续通电。因为黑大蒜在发酵的时候 ,对温度的要求是非常高的 ,需要保持恒温 ,所以电饭锅需要一直插着通电 ,所以要注意用电安全。
3、最好是用玻璃或者陶瓷的容器装 。在保温的过程中,如果使用塑料的容器的话 ,塑料中的化学物质会进入到黑蒜中 ,从而对我们的身体造成危害。而且塑料经过加热之后,也会有异味,影响黑蒜的口感。
好了,关于黑蒜的家常做法和黑蒜的家常做法大全的问题到这里结束啦 ,希望可以解决您的问题哈!
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