家常炒皮肚做法大全(家常炒皮肚做法大全窍门)

  发布时间:2025-06-08 03:24:11   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 红烧鱿鱼正宗做法王刚
  2. 厨房六加七红烧鲅鱼的法红家常做法
  3. 红烧鱿鱼丝的做法

红烧鱿鱼正宗做法王刚

食材  :鱿鱼2只,生姜少许 ,烧鱿大蒜少许  ,家常简单干辣椒少许,做法八角适量 ,红烧小葱一根

调料:色拉油适量,鱿鱼鱼冰糖适量,法红料酒适量 ,酱油适量  ,味精适量

做法

1 、整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜大蒜籽切成末 ,干辣椒切成小段 ,八角备用。

2 、油锅烧热,放入生姜  、蒜泥干辣椒爆香 。

3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下,至表面肉质变硬。

4 、放入料酒、冰糖  、八角 、酱油适量  ,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。

5 、大火烧开后煮至汤收汁,加入味精起锅 ,装盘后撒点葱花,等稍微冷却后切小段即可。

厨房六加七红烧鲅鱼的家常做法

材料:

鲅鱼,茄子,葱一根,香菜一根,姜三片,花椒10粒,大蒜一瓣  ,盐20克,糖15克 ,醋少许 ,料酒少许,生抽少许  。

做法:

1、鲅鱼去内脏处理干净 ,放少许盐、料酒、葱、姜,腌制鲅鱼 。

2、准备小料:番茄酱、花椒 、葱姜蒜。

3、热油放,腌制好的鲅鱼煎制金黄色。

4 、另起锅 ,热油 ,先放葱 、姜 、蒜、大料花椒呛锅 ,再倒入番茄酱少许 、白糖  ,炒制 。

5 、加温水、少许生抽、醋、盐,大火烧开,做番茄汁。

6、再把先前煎制好的鱼放入大火炖制,汤汁浓稠即可关火 。

7  、出锅装盘 。

红烧鱿鱼丝的做法

食材 :鱿鱼2只,生姜少许 ,大蒜少许  ,干辣椒少许 ,八角适量,小葱一根

调料:色拉油适量,冰糖适量,料酒适量 ,酱油适量 ,味精适量

做法

1 、整只鱿鱼去内脏洗净 ,把生姜大蒜籽切成末,干辣椒切成小段 ,八角备用 。

2、油锅烧热,放入生姜、蒜泥干辣椒爆香  。

3 、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下,至表面肉质变硬 。

4、放入料酒、冰糖、八角 、酱油适量,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。

5、大火烧开后煮至汤收汁,加入味精起锅 ,装盘后撒点葱花,等稍微冷却后切小段即可。

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