肉炒西湖的家常做法 ，肉炒西胡的家常做法

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本文目录

1. 豆笋炒牛肉要怎么炒好吃
2. 绝味豆笋做法
3. 湘菜阿来豆笋家常做法

豆笋炒牛肉要怎么炒好吃

豆笋炒牛肉好吃炒法

用料：

牛肉半斤
，家常家常脆笋一盒 ，做法做法青椒，豆笋豆笋大全红椒，家常家常生抽 ，做法做法蚝油 ，豆笋豆笋大全盐，家常家常糖 ，做法做法淀粉，小苏打，油。

做法：

用水清洗一下牛肉的表面，逆着纹路 ，把牛肉切成薄片 ，再改刀切成丝儿 。

将切好的牛肉丝放入大碗中 ，加2勺生抽 、1勺蚝油
、半勺糖 、半勺香油、一点的小苏打，抓匀。

等牛肉抓匀后
，再加一小勺的淀粉，继续用手抓匀。把牛肉抓到表面出黏汁，倒入2勺油拌匀，封住牛肉 
。这样能够锁住牛肉里面的水分，使牛肉更加嫩滑
。

脆笋切成丝状，青椒和红椒各切成丝儿 。

锅内倒油 ，放入姜末炒香，加入牛肉快速炒散
。

等牛肉变色后 ，再加上一点盐调味，倒入笋丝、青红椒丝翻炒均匀
。

炒至青红椒丝断生
，就可以出锅了，这道脆笋炒牛肉丝就做好了 。

绝味豆笋做法

1、豆笋4根、油适量
、盐1g、香葱2根、姜3g 。

2、先将豆笋用凉水浸泡一晚(大概10小时）。

3、泡到豆笋里外都变软就可以了 。

4、把泡好的豆笋切斜刀段。

5、葱姜蒜切末,小红椒切小粒。

6、锅中倒入适量油，中小火把油烧热后下入葱姜蒜末爆香。

7  、倒入豆豉香辣酱炒制片刻 。

8
、再放入生抽
、老抽、糖炒匀。

9、倒入豆笋翻炒半分钟。

10、加入半碗水
 ，盖上锅盖小火烧约5分钟。

11、待汤汁收的差不多时放入红椒粒 。

12、再放少许盐 ，炒匀即可，非常开胃下饭 。

湘菜阿来豆笋家常做法

主料

豆笋适量 ，肉末适量

辅料

盐适量
，料酒适量，葱花适量，十三香适量，姜片适量

1.豆笋提前一晚用冷水泡软。

2.肉末中加入盐，料酒
，十三香搅拌至上劲 。

3.加入适量葱花搅拌均匀 。

4.将豆笋切成小段。

5.取适量的肉馅塞入豆笋中 。

6.做完所有的豆笋。

7.炒锅预热，倒油 ，放入葱花和姜炒香。

8.倒入豆笋。

9.加入适量酱油
 。

10.倒入适量开水。

11.小火焖10分钟左右 ，大火收汁 。

好了，关于豆笋家常做法和豆笋家常做法大全的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！

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